Coaching im Hotel und in der Touristik

Sie verfügen mehr oder weniger über das erforderliche Fachwissen, aber es gibt argumentative, organisatorische oder persönliche Besonderheiten, die die Umsetzung erschweren. Wo in Ihrem Betrieb können Sie sich dann als Hoteleigentümer/in, Hoteldirektor/in oder Hotelleiter/in Rat holen?

Auch ein Schiffskapitän braucht einen Navigator, um sicher ans Ziel zu gelangen. Nicht für jedes Unterfangen benötigen Sie einen betriebswirtschaftlichen Berater, von denen es viele gibt. Aber für die Fragen der strategischen Ausrichtung Ihres Hotels und der Umsetzung kniffeliger Aufgabenstellungen suchen Sie einen Berater, der eigene Führungsverantwortung besitzt, den Blick fürs Wesentliche hat, zusammen mit Ihnen die Prioritäten entwickelt und die Meilensteine für eine effiziente und praxisorientierte Umsetzung festlegt.

Zu gern tun wir in unserem Gastbetrieb zunächst das, was wir am liebsten haben. Die Aufgaben, die wir nicht so sehr gern mögen, lassen wir eher unbeachtet auf der Seite liegen. Natürlich ist es schöner, die Gäste im Hotel persönlich zu begrüssen und die Honneurs zu machen als sich den Aufgaben einer zielgerichteten Vermarktung zu befassen. Manche dringend anstehende Problemlösungen und Entscheidungen werden schlichtweg ausgesessen, weil sie unbequem sind. Die neue Unternehmensstrategie, der Marketingplan, die notwendige Umorganisation - diese Themen schieben wir doch zu gern wieder unter den großen Stapel. Dabei wissen wir ganz genau, dass der Ablauf der Zeit letztlich gegen uns entscheidet. Und trotzdem sitzen wir da wie das Kaninchen vor der Schlange. Das muss nicht sein!

Die Volker Ostler Managementberatung berät Sie in allen grundlegenden Fragen des Hotelgeschäfts und der Touristik und entwickelt zusammen mit Ihnen Strategien zur Sicherung Ihres Betriebs im Wettbewerb. Die hotelspezifischen Berater der Volker Ostler Managementberatung verfügen alle über eigene, langjährige Berufserfahrung im Hotelgeschäft. Sie wissen, wovon sie reden. Sie können mit Ihnen klar über eigene Misserfolge und den Schlüssel zum eigenen erlebten Erfolg sprechen. Sie kennen sowohl die internationalen Konzernbetriebe wie auch den eigentümergeführten Klein- und Mittelbetrieb. Sie kennen die Betriebsführungen in Ost- oder Süddeutschland, wie auch im europäischen Ausland, gerade in Osteuropa. Sie werden Ihnen keine fertigen Konzepte über Sie stülpen, sondern zusammen mit Ihnen Lösungen erarbeiten, die den Anforderungen und Bedürfnissen genau Ihres Betriebs entsprechen, also Massarbeit abliefern.

Nutzen Sie unsere langjährige Erfahrung in der Hotellerie für Ihren Erfolg!

Das ist unser Leistungsspektrum:
• Entwicklung und Fortführung der strategischen Positionierung auf dem Markt
• Erstellung eines Business Plans
• Marketing und Destinationsmarketing
• Entwicklung eines effizienten Personalmanagements
• Entwicklung einer wirkungsvollen Personalorganisation
• Motivation der Mitarbeiter zu unternehmerischem Denken und Handeln
• Arbeitsrechtliche Fragen im Hotel und Gaststättenbetrieb (ggf. mit einem Fachanwalt für Arbeitsrecht)
• Coaching für Hoteldirektoren zur ergebnisorientierten Betriebsführung
• Coaching für Abteilungsleiter und Direktionsassistenten zur Betriebs- und Personalführung
• Erstellung von Qualitätsstandards
• Gestaltung einer effizienten Betriebsorganisation und Betriebsablauforganisation (Geschäftsprozesse)
• Kommunikationswege mit Ihren Kunden und Gästen: Wie erfahren diese von Ihrem Betrieb?
• Unterstützung bei der Auswahl der richtigen Zulieferer und Lieferanten
• Bewertung Ihrer Immobilien oder Ihrer unbebauten Flächen (in Zusammenarbeit mit einem öffentlich bestellten und vereidigten Sachverständigen)
• Nachfolgeregelung: Grundsätzliche Klärung der Frage und praktische Umsetzung

Die Volker Ostler Managementberatung ist seit 1992 Mitglied der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV).

	Arbeitsrecht
	Wirtschaftsmediation

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